Cake d'été

Ingrédients:

-1 verre de vin blanc

-1 verre d'huile

-4 oeufs

-300 gr de gruyère

-250 gr de farine

-1 paquet de levure

-1 c. à café de sel

-150 gr à 200 gr de jambon

-100 gr d'olives vertes dénoyautées et coupées en deux.

Mélanger le vin, l'huile et les oeufs cassés un par un.

Ajouter le gruyère rapé, la farine, la levure, le sel et terminer par le jambon et les olives farinées.

Faire cuire dans un moule à cake beurré et fariné (45min environ).

Démouler chaud délicatement et déguster chaud ou tiède.