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mercredi 18 mars 2009

L'acérola

L'acérola est le fruit d'un petit arbuste du même nom qui pousse à l'état sauvage dans les forêts sèches d'Amérique Centrale et de Jamaïque. Ce petit fruit rouge, qui ressemble à une cerise, est aussi connu sous le nom "cerise des Barbades".


Ce fruit contient des oligo-éléments, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, des vitamines A, B6 et C. Il est même 100 fois plus riche en vitamine C que l'orange.

C'est un excellent tonique, il stimule les fonctions immunitaires et des défenses de l'organisme. Il est indiqué pour traiter une fatigue passagère, prévenir les infections hivernales, telles que la grippe ou les affections ORL.

Il représente enfin un excellent complément dans les régimes alimentaires pauvres en fruits et légumes, recommandés également aux fumeurs, dont les besoins en vitamine C sont accrus.

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